Отпраздновав официальное открытие 6 декабря 2007, пивной ресторан "Birrburg" сразу привлёк к себе внимание подробной качественной концепцией и дотошностью  исполнения. Кстати, английское слово "birr" в составе названия ресторана, несмотря на отчётливые "пивные" ассоциации, переводится на самом деле как "сила движения, энергия, импульс". "Birrburg" и вправду похож на яркий, полный энергии город, город "которого нет, но который существует". На двух этажах здесь расположены семь зон для отдыха разной вместительности и немного разнящиеся по декору, есть лестницы и "городские" фонари, на стенах - граффити либо яркие изображения городских объектов.  Каждая мелочь продумана для того, чтобы сохранить единый фирменный стиль. Цвета ресторана - серый, чёрный и терракот. В зонах первого этажа - рустованная мебель, на втором - гладкая берёзовая; в центре помещения находится барная стойка, декорированная сделанными на заказ литыми дисками с логотипом заведения; на втором ярусе над ней - эстрада и ди-джейский пульт. Обыкновенно в "Birrburg" звучит фоновая музыка в стиле "диско", но на регулярно проводимых здесь тематических вечеринках шоу- и музыкальная программа радует разнообразием и продуманностью. В меню  ресторана входит большой ассортимент пивных закусок ("Ржаные гвозди", "Олимпиада"), классические европейские супы ("Уха по-фински с копчёным лососем и сливками", "Каппучино суп из шампиньонов и цыплёнка якитори") и, конечно, разнообразное горячее ("Стейк из норвежского лосося с картофельными драниками и сметанным соусом", "Паризьен" - куриное филе с грибами и паприкой, фламбированное коньяком с диким рисом и жаренным кунжутом). Несомненный хит - фирменные блюда для тех, кто посещает ресторан с семьёй или большой компанией: "Биррбург-1" на двоих (говяжья вырезка с картофелем и томатами) и "Биррбург-2" на четверых (куриные  крылья, куриные шашлычки, куриная голень). Выбор пива превосходит ожидания: фильтрованное и нефильтрованное, светлое, полутёмное/категории Эль и тёмное пиво из Чехии, Германии, Бельгии, Австрии, Ирландии. Учитывая вместительность ресторана и его класс, расположение в отдельно стоящем здании, оригинальную организацию внутреннего пространства и дизайн, "Birrburg" станет отличным местом для проведения любого праздника, будь то тёплое семейное торжество, серьёзное корпоративное мероприятие или весёлая танцевальная вечеринка. Помимо отменной кухни, желающим отпраздновать важное событие в "Birrburg" будет предоставлен весь спектр банкетных услуг, включая любую программу, вплоть до постановочных банкетов.

Время работы:
пн-чт: 12.00 - 23.00
пт-сб: 12.00 - 4.00
вс: 12.00 - 23.00.

Сайт: www.birrburg.com