CHEF^,S DISCOVERY

Добро пожаловать в мир гастрономических удовольствий! Путешествуйте, не покидая пределы Петербурга!
Итальянская минеральная вода ACQUA PANNA и туристическая компания  JSP Travel представляют вашему вниманию уникальный проект – CHEF^,S DISCOVERY.
CHEF^,S DISCOVERY – это регулярные гастроли Шеф-поваров со всех уголков планеты из лучших ресторанов и отелей, это приключения и настоящие открытия!
Гала ужин в рамках проекта –  это лучшие рестораны Петербурга, авторское меню, специально подобранные уникальные вина и дижестивы, захватывающий рассказ о представляемой стране, культуре, кухне и личное знакомство с Шеф-поваром.

DISCOVERY # 1
Дмитрий Зотов в ресторане LUCE.

Первый гала-ужин проекта – CHEF’S DISCOVERY состоится 1 марта 2012 года в новом панорамном ресторане LUCE. На презентацию проекта было решено пригласить молодого и талантливого Шеф-повара  - Дмитрия Зотова, который в 2011 году занял 4 место на международном конкурсе молодых шеф-поваров S.Pellegrino Cooking Cup, совершив тем самым настоящий прорыв для России.
Дмитрий Зотов является Шеф-поваром четырех московских ресторанов: «Zолотой», «Антрекот», «Оливетта» и «Beefbar Junior», лауреатом всевозможных конкурсов и победителем конкурса «Серебряный треугольник» в 2011 году.
Его гастрономический почерк – создание многокомпонентных блюд. Стиль Дмитрия Зотова можно определить формулой: классические рецепты + необычная подача + игра со вкусами + микс из русской культуры с европейскими хитами и азиатскими акцентами. Каждое его блюдо – это всегда  открытие!
Гала – ужин в ресторане LUCE будет состоять из семи перемен в сопровождении минеральной воды Aсqua Panna и S.Pellegrino, а также рекомендованных вин. Помимо гастрономических наслаждений гостей ждет презентация проекта, розыгрыш подарков от туристической компании  JSP Travel.

Путешествуйте со вкусом, не покидая пределы Петербурга!

Резервировать места просим заранее.

Гастрономический ужин от Дмитрия Зотова
Ресторан LUCE
1 марта 2012

Водка — Личи

Сырок «Дружба»

Мини-пицца с подкопчённым тунцом
Трюфель из куриной печени с мочёным яблоком

Каннелони из камчатского краба с облепихой и эстрагоном

Чёрная треска на углях

Перепёлка с равиоли из сала, гречихи и куриных потрошков

Чёрный лес

Мороженое с юзу и ромашковым молоком

Аккомпанемент вечера минеральная вода
Acqua Panna / S.Pellegrino

СТОИМОСТЬ 3000 РУБ. НА ОДНУ ПЕРСОНУ

LUCE
Санкт-Петербург,
Итальянская ул. 15.,
галерея бутиков Гранд-Палас,
малый атриум, последний этаж.
Тел. +7(812)449-93-63